Visita didattica dell’ITAG alla fondazione Riccagioia
Il giorno martedì 30 aprile 2024, con le classi 5A GAT, 5B PT, 4B GAT, si è svolta l’uscita didattica presso la Fondazione Riccagioia, centro regionale di studi e sperimentazione vitivinicola, a Torrazza Coste in provincia di Pavia, nelle colline dell’Oltrepò Pavese. Gli studenti sono stati accolti nella struttura e hanno partecipato ad un seminario condotto dal direttore dell’azienda agraria, che ha raccontato la storia e il ruolo cruciale della vite per il territorio. La visita tecnica al vigneto ha permesso di comprendere meglio le forme di allevamento, le tecniche di potatura, le sistemazioni del terreno e le cure colturali necessarie allo sviluppo della vite. L’evento si è concluso poi con una esperienza di degustazione didattica con vini bianchi e rossi prodotti dall’azienda quali Chardonnay e Bonarda.
